Bupati Eman Tegas, Dapur MBG Tanpa Sertifikat Higiene Tak Bisa Beroperasi di Majalengka

Langkah Pemerintah Kabupaten Majalengka dalam Mengawasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG)

Pemerintah Kabupaten Majalengka kini tengah mengambil langkah-langkah antisipatif terkait program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang sedang dijalankan. Hal ini dilakukan setelah banyaknya kasus keracunan massal yang dilaporkan di berbagai daerah. Bupati Majalengka, Eman Suherman, menyatakan bahwa pihaknya segera membentuk satuan tugas (Satgas) khusus untuk memastikan program MBG berjalan dengan aman dan sesuai standar.

“Tim sedang dibentuk. Sudah mau naik ke saya rancangannya,” kata Eman saat dikonfirmasi, Rabu (1/10/2025). Satgas tersebut akan bertugas untuk mengawasi seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjadi dapur pembuatan makanan MBG. Petugas akan rutin melakukan pengawasan dari satu dapur ke dapur lain agar semua proses sesuai dengan standar operasional yang telah ditetapkan.

Eman menekankan pentingnya peran Satgas dalam memastikan semua kegiatan di SPPG sudah sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP). Ia juga menjelaskan bahwa struktur dan kepemimpinan Satgas masih dalam proses penentuan.

“Saya ingin maksimal perannya, tim harus keliling ke setiap SPPG, memastikan semua kegiatannya sudah SOP. Nanti diatur siapa yang jadi ketua, dan struktur di bawahnya,” ujar Eman.

Selain itu, Dinas Kesehatan (Dinkes) Majalengka diberi tugas khusus untuk memastikan kelayakan dapur dan menu makanan yang disajikan dalam program MBG. Bupati juga mewajibkan semua SPPG memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai jaminan keamanan dan kebersihan makanan.

“Saya berharap sepanjang untuk kebaikan kita bersama dan antisipasi kejadian, saya sangat setuju. Dan saya juga akan melakukan itu,” tambah Eman.

Menurut Eman, program MBG merupakan komitmen pemerintah pusat untuk memastikan anak-anak Indonesia mendapatkan asupan gizi yang baik. Ia berharap program ini dapat berjalan dengan lancar dan aman.

“Mudah-mudahan aman. Karena bagaimanapun, rencana Pak Presiden sangat luar biasa. Ingin anak-anak Indonesia sehat, diawali dengan nutrisinya,” ucap Eman.

Di Kabupaten Majalengka sendiri, hingga saat ini belum ada laporan kasus keracunan terkait MBG. Pemerintah Daerah berupaya keras agar hal serupa tidak terjadi di wilayahnya. Dengan pembentukan Satgas dan penguatan pengawasan, diharapkan program MBG dapat berjalan secara efektif dan aman bagi para peserta.

Tindakan Pemerintah dalam Memastikan Keamanan Program MBG

Berikut beberapa tindakan yang dilakukan oleh Pemerintah Kabupaten Majalengka:

• Pembentukan Satgas khusus untuk mengawasi program MBG
• Tim akan rutin melakukan pengawasan di setiap SPPG

• Memastikan semua kegiatan di SPPG sesuai dengan SOP

• Penugasan Dinas Kesehatan untuk memastikan kelayakan dapur dan menu makanan

• Setiap SPPG wajib memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS)

• Memastikan keamanan dan kebersihan makanan yang disajikan

• Komitmen pemerintah pusat dalam memberikan asupan gizi yang baik kepada anak-anak

• Program MBG dirancang untuk meningkatkan kesehatan anak-anak Indonesia
• Harapan besar agar program ini berjalan aman dan lancar

Dengan langkah-langkah tersebut, diharapkan program MBG dapat memberikan manfaat optimal tanpa risiko keracunan atau masalah kesehatan lainnya.