Dr Zaidul Akbar: Bahaya Kerupuk yang Bisa Sebabkan Hipertensi dan Kanker

Peringatan Dokter tentang Bahaya Konsumsi Kerupuk Berlebihan

Kerupuk sering dianggap sebagai camilan favorit banyak orang karena rasanya yang renyah dan gurih. Namun, di balik rasa lezatnya, kerupuk ternyata menyimpan risiko kesehatan yang serius jika dikonsumsi secara berlebihan. Hal ini disampaikan oleh dr Zaidul Akbar, seorang dokter sekaligus pendakwah kesehatan yang memperingatkan masyarakat untuk lebih waspada dalam mengonsumsinya.

Menurut dr Zaidul Akbar, kebiasaan makan kerupuk bisa memicu tekanan darah tinggi serta meningkatkan risiko penyakit kanker. Alasannya adalah karena kerupuk biasanya digoreng menggunakan minyak yang sudah dipakai berkali-kali. Minyak yang digunakan ulang tersebut dapat menumpuk zat-zat berbahaya yang berpotensi merusak tubuh.

“Kerupuk mengandung zat-zat berbahaya jika dikonsumsi berlebihan, seperti lemak, kalori, karbohidrat, dan bahan pengawet,” ujarnya. Ia menjelaskan bahwa konsumsi berlebihan terhadap kerupuk tidak hanya berdampak pada kesehatan jangka pendek, tetapi juga bisa memicu masalah kesehatan yang lebih serius dalam jangka panjang.

Dari segi kesehatan jantung, kerupuk juga bisa menjadi faktor risiko. Lemak jenuh yang terkandung dalam minyak goreng bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini berujung pada peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, hingga penyumbatan pembuluh darah. Dampak dari hal ini bisa sangat berbahaya, termasuk gagal ginjal atau hati berlemak.

“Kerupuk bisa menjadi pemicu berbagai penyakit serius jika tidak bijak dalam mengonsumsinya,” tegas dr Zaidul Akbar.

Solusi untuk Kesehatan yang Lebih Baik

Untuk mengurangi risiko kesehatan akibat konsumsi kerupuk, dr Zaidul Akbar menyarankan masyarakat untuk beralih ke camilan yang lebih sehat. Beberapa alternatif camilan yang direkomendasikan antara lain buah-buahan segar, kurma, kacang-kacangan, atau umbi-umbian rebus.

Camilan alami ini tidak hanya aman untuk dikonsumsi, tetapi juga memberikan asupan nutrisi yang lebih baik bagi tubuh. Buah-buahan segar, misalnya, kaya akan vitamin dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Sementara itu, kacang-kacangan dan kurma memiliki kandungan protein dan serat yang baik untuk sistem pencernaan.

“Kalau ingin tetap sehat, pilihlah camilan alami ciptaan Allah, bukan camilan instan yang justru merusak tubuh,” tambahnya. Dengan memilih camilan yang lebih sehat, masyarakat dapat menjaga keseimbangan nutrisi dan menghindari efek samping negatif dari konsumsi kerupuk yang berlebihan.

Tips Mengonsumsi Kerupuk dengan Bijak

Meskipun kerupuk bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, dr Zaidul Akbar juga menyarankan agar masyarakat tetap bisa menikmatinya dengan cara yang bijak. Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:

• Batasi jumlah konsumsi: Hindari mengonsumsi kerupuk dalam jumlah besar atau terlalu sering. Batasi porsi sesuai kebutuhan tubuh.
• Pilih jenis kerupuk yang lebih sehat: Beberapa jenis kerupuk dibuat dengan bahan-bahan yang lebih alami dan sedikit minyak. Pilih kerupuk yang tidak mengandung bahan pengawet berlebihan.
• Hindari kerupuk yang digoreng ulang: Pastikan kerupuk yang dikonsumsi digoreng dengan minyak baru dan tidak terlalu lama.
• Perhatikan kondisi kesehatan: Jika Anda memiliki riwayat penyakit seperti tekanan darah tinggi atau diabetes, lebih baik menghindari konsumsi kerupuk sama sekali.

Dengan kesadaran yang lebih tinggi terhadap dampak kesehatan dari konsumsi kerupuk, masyarakat dapat lebih memperhatikan pola makan mereka dan menjaga kesehatan jangka panjang.