Resep Salad Ayam Crispy Ummi Syahirah, Sehat dan Nikmat

Kreasi Ayam Crispy yang Sehat dan Nikmat

Salad ayam biasanya dianggap sebagai hidangan sehat yang sederhana, tetapi kali ini ada variasi baru yang bisa membuat makanan lebih menyenangkan. Ummi Syahirah melalui akun Instagram @ummisyahirah__ membagikan resep Crispy Chicken Salad yang mudah dibuat, sehat, dan tentu saja lezat.

Biasanya ayam hanya diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, tetapi kali ini ayam diolah menjadi crispy dengan lapisan breadcrumbs yang renyah. Hal ini memberikan tekstur yang berbeda dan menambah kelezatan pada hidangan.

Yang menarik adalah, resep ini cocok untuk mereka yang sedang menjalani diet karena proses memasaknya bisa dilakukan menggunakan Air Fryer, sehingga mengurangi kadar minyak yang digunakan.

Bahan-Bahan Crispy Chicken Salad

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
– Ayam fillet secukupnya

– 3 siung bawang putih

– Bubuk paprika

– Lada putih bubuk

– Sedikit garam

– Telur (untuk pencelup)

– Breadcrumbs

– Selada

– Wortel

– Timun

– Tomat ceri

– Saus wijen sangrai

Cara Membuat Crispy Chicken Salad

Berikut langkah-langkah pembuatannya:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, bubuk paprika, lada, dan garam. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
2. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan breadcrumbs hingga rata.
3. Masak ayam dengan Air Fryer sampai matang dan berwarna keemasan (bisa juga digoreng biasa, tapi lebih sehat menggunakan Air Fryer).
4. Siapkan sayuran salad seperti selada, wortel, timun, dan tomat ceri dalam mangkuk.
5. Potong ayam crispy, lalu letakkan di atas salad.
6. Siram dengan saus wijen rendah gula atau dressing favorit sesuai selera.

Perpaduan antara ayam crispy yang gurih dan sayuran segar menciptakan sensasi yang seimbang: renyah, juicy, dan tetap ringan. Ditambah dengan dressing wijen, rasanya semakin harum dan nikmat tanpa terasa berlebihan.

Resep ini sangat cocok bagi mereka yang sedang menjaga pola makan. Ayam sebagai sumber protein berpadu dengan sayuran kaya serat, sementara penggunaan Air Fryer membuatnya lebih rendah minyak sehingga lebih sehat.

Dengan resep ini, Anda bisa memiliki alternatif menu ayam yang tidak membosankan. Tidak hanya praktis, tetapi juga bergizi dan pastinya mengenyangkan tanpa rasa bersalah. Cobalah resep ini dan rasakan perbedaannya!